Saint-Estève 66240 - Perpignan -Le Roussillon - Mes coups de coeur - site de therese massot artiste-peintre-sculpteur

Le Roussillon :

Ma région, où il fait bon vivre, le soleil, la mer Méditerranée, les montagnes des Pyrénées, ses Canigou et Carlit enneigés l'hiver; les vergers de la plaine avec leurs cerises écarlates, les abricots, les pêches veloutées, les plateaux d'oliviers,des pins parasols où chantent les cigales.
Ses vignobles aux belles grappes translucides dont les ceps aux feuilles vertes,jaunes et pourpre changent au fil des saisons ; ses senteurs : la frigoulette, le romarin, le laurier que transporte au loin la Tramontane.
Je ne pourrai oublier de vous parler de ses mets savoureux
et typiquement catalans : "la cargolade et son aïoli", "La bouillinade d'anguilles","Las boles de picolat",
"les grillades", "l''Ollada", les Enchoïdes (enchois et poivrons),
la "chicolatada",et bien d'autres, tous arrosés par nos nombreux et délicieux vins régionaux.
Notre danse folklorique : la Sardane, ronde du soleil.
Une région accueillante où il fait bon vivre.Je vous convie à la visiter.

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